Tweet
Vật Liệu:
-1 hộp tôm càng loại lớn
- hành tỏi băm nhuyễn
- 1 m dầu màu điều
- đường, tiêu, hành lá , hột điểu màu
Cách Làm:
Tôm làm sạch, ướp với hành tỏi băm + 1 m đường khoảng 15 phút, cho tiếp 1m dầu hào trộn đều.
-khử hành tỏi cho thơm, cho 1 m dầu màu điều rồi cho tôm vào liền đừng để lâu màu điều sẽ trở màu hổng có đẹp , trở đều hai mặt và nhớ dùng đủa kéo phần đầu và đuôi tôm lại gần cho tôm khi nấu chín có dáng đẹp chút.
-cho khoảng hơn nửa chén nước dừa tươi vào, rim lkhi tôm vừa bắt đầu cạn bớt nước cho một muỗng cà phê đường vào, đảo đều rồi cho vào tiếp 1 muỗng nước mắm, khi nước sause đả rút hết vào tôm, cho hành lá chẻ sợi và chút xíu tiêu xay vào là xong
