Chút lưu lại

Go Back   Chút lưu lại > Đời Sống - Học Hỏi/Thắc Mắc/Giải Đáp > Gia Chánh - Mẹo Vặt
Trang nhà Phòng ảnh Thơ mới Download mViet Lưu bút

Gia Chánh - Mẹo Vặt
Dành cho các bạn gái thích nấu nướng cùng chia xẻ về Thời Trang - Làm Đẹp - Nghệ thuật nấu nướng, cắm hoa ... bạn gái khéo léo ...v...v...

Trả lời
 
Thread Tools Display Modes
Old 23-07-2008, 04:54 PM   #1
muadem's Avatar
muadem
Senior Member

 
Join Date: Feb 2008
Hà Nội
Đã Cảm ơn: 25
Được cảm ơn: 26 lần/20 bài
Blog Entries: 5
Status:muadem is offline
 
muadem is on a distinguished road

Default GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT NƯỚNG LÒ

GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT NƯỚNG LÒ

Nguyên Liệu:
1 con gà dai lớn, 1 lb. thịt xay, 1 hộp giò sống, 10 quả trứng gà, 1 củ hành tây lớn, 1 bó hành lá, ngò, 1 muỗng canh muối, nửa muổng càphê đường, 1 muỗng tiêu nhỏ.
Cách làm:
Gà rửa sạch rút xương, thịt nạc xay ướp với muối tiêu đường cho thấm, trứng gà lòng đỏ và lòng trắng để riêng đánh tan xong chia ra chiên làm 2 chảo như chúng ta làm trứng chiên vậy.
Bây giờ trải 1 lớp trắng trứng rồi 1 lớp thịt nạc trải đều dầy bằng nửa đốt ngón tay1 lớp trứng vàng trong cùng giò sống vo tròn chiều dài chừng 1 gang tay cho vào giữa tất cả cuộn tròn như gói bánh tét vậy bây giờ chúng ta dồn vào con gà đã rút xương ngay vào giữa chung quanh chèn chỗ thịt nạcvà giò sống trộn đều cho chặt để sau khi nướng thái ra từng khoanh tròn nhìn đẹp mắt hấp dẫn.
Ướp gà:
1 củ tỏi xay thật nhuyễn , 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh maggi, 2 muỗng canh nước 1 muỗng càphê tiêu hòa tan ướp gà khoảng 8 tiếng để vào tủ lạnh thỉnh thoảng đem ra trở qua lại rưới đều cho thịt ngấm đều.
Trước khi nướng mở lò 350 độ cho nóng lót vào khay 3 miếng giấy nhôm cho dày cho hai muỗng dầu ăn láng đều rồi hãy đặt con gà vào lấy một miếng giấy nhôm thoa dầu ăn đậy kín lên con gà rồi cho vào lò nướng 1 tiếng cho gà chín nhưng không bị cháy sau đó lấy miếng giấy ra nướng tiếp 1 tiếng để cho gà chín vàng đều.
__________________
Reply With Quote
Trả lời

Bookmarks

Những Chủ Đề Tương Tự
Đề tài Người gởi Chuyên mục Trả lời Bài viết cuối
Điều phi lý giữa Hamburger và thịt cầy hoangvu Truyện 0 14-09-2008 10:55 AM
BÚN CHẢ HÀ NỘI hoangvu Những nét đẹp Quê Hương 0 18-08-2008 07:28 AM
Cá Cuốn Thịt muadem Gia Chánh - Mẹo Vặt 0 16-07-2008 11:57 AM
Cách luột thịt heo muadem Gia Chánh - Mẹo Vặt 0 29-06-2008 07:55 PM
Truyền kỳ về Cao Hổ Cốt thangbom Những nét đẹp Quê Hương 1 24-09-2006 03:28 AM



Hiện thời số người đang xem chủ đề này là: 1 (0 Thành viên và 1 Khách)
 
Thread Tools
Display Modes

Quyền Hạn Gởi bài
Bạn không được quyền gửi bài mới
Bạn không được quyền gửi trả lời
Bạn không được quyền gửi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

BB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đangTắt

Chuyển nhanh đến

Múi giờ GMT -7. Hiện tại là 09:41 PM.


Chút Lưu Lại không chịu bất cứ trách nhiệm gì về nội dung bài đăng của tất cả Thành viên.
Nhóm Điều Hợp có toàn quyền chỉnh sửa, xóa bỏ, dời chỗ bài đăng, hay khóa tên Thành viên mà không cần giải thích lý do.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © 2014 @ www.chutluulai.net. All rights reserved.
Vietnamese Language by www.mvietx.org.